Los nuggets de Canecositas me han gustado muchísimo desde el primer momento, están blanditos y jugosos y saben... de maravilla; desde el día en que los hice se convirtieron en un fijo en casa, incluso he probado a hacerlos con merluza y también quedan muy buenos, os los recomiendo sin dudarlo ni un momento.
La receta original la podemos ver en su blog "Recetario Canecositas"
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Ingredientes (salen 26-28 unidades dependiendo del tamaño)
- 250 g de pechuga de pollo
- 100 g de queso de bola (se puede usar queso rallado)
- 1 huevo batido
- Sal, ajo en polvo y pimienta al gusto
- Harina, huevo batido y pan rallado para rebozar
Elaboración
- Troceé la pechuga de pollo y el queso y los coloqué en la picadora, añadí el huevo, la sal, el ajo en polvo y la pimienta y lo trituré hasta que quedó una pasta homogénea.
- Puse la masa sobre papel de horno y fui haciendo los nuggets ayudándome con un cortapastas, aunque la masa se me suele pegar a las manos no llegua a desesperarme.
- Los rebocé con la harina, el huevo batido y el pan rallado y los dejé reposar en la nevera hasta la hora de freírlos.
- Se fríen en aceite caliente y los dejo reposar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Observaciones:
- En el blog de Canecositas hay unos trucos para hacer los nuggets sin que se peguen a las manos que están muy bien. Ella nos enseña la receta utilizando la Thermomix y así la pasta queda más fina que con la picadora.
- Los nuggets se pueden congelar sin problemas y así tenerlos para más veces. Yo suelo hacer el doble de masa y así tengo mi fondo del congelador para un día de apuro.
Hoy mis mo los he preparado para comer. Siempre hago cantidades grandes y congelo. Te han quedaod perfectos, seguro que estan buenisimos
ResponderEliminarYa,yo desde que los descubrí hago lo mismo, porque ya que te pones haces de más, como las croquetas :) Besinos.
EliminarMe encantan los nuggets, sobre todo para comerlos con las manitas, mojándolos en alguna salsa
ResponderEliminarBesitos
Jajajaja, sí, nosotros con las manos también, eso seguro. Besinos.
EliminarTe quedaron de lujo...................un bico
ResponderEliminarGracias guapi, besinos.
EliminarYo también los hago y son riquísimos! Un besito, Laura.
ResponderEliminarGracias preciosa, a mi me gustan muchísimo. Besinos.
EliminarYo también los he preparado alguna vez y estan muy ricos y a los niños les gusta. Besos
ResponderEliminarGracias guapi, a los peques les encantan, besinos.
EliminarTengo pendientes unos para publicar aunque los míos sin huevo! En casa los devoran!
ResponderEliminarBesitos preciosa
Ya los veré Bea, por cierto, en nada igual ya puedes volver a usar huevo en casa, ya me contarás. Besinos.
EliminarUnos meses y a ver si ya acabamos con eso ;)
EliminarBesinesssss
A ver preciosa, ya verás como sí, muchísima suerte :) Besinossss
EliminarMe encantan!Besos
ResponderEliminarGracias guapi, besinos.
EliminarJOe Luara te han quedado muy bien parecen como los que compramos ya preparados
ResponderEliminarme quedo con tu receta haber que dicen mis niños
un saludo
Ya verás como les gustan, y si les das kechup y mostaza seguro que te hacen la ola, jajaja. Besinos.
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